Řez ovocných stromů
Jabloň, švestka a hrušeň mají odlišné potřeby. Tady je přehled, který vás provede základními principy pro každou z nich.
Proč na řezu záleží
Ovocný strom bez pravidelného řezu postupně zahušťuje korunu. Světlo se nedostane dovnitř, vzduch necirkuluje a výnos klesá. Strom přechází do dvouletého plodového cyklu nebo přestává rodit vůbec.
Řez není jen o zkrácení větví. Jde o formování struktury, která umožňuje dobrý přístup světla, snižuje riziko chorob a zároveň udržuje strom v přiměřené velikosti pro vaši zahradu.
Každý zásah má svůj čas. Jarní řez před rašením se liší od letního zásahu po sklizni. Obě situace mají jiný cíl a jiný dopad na strom.
Jabloň
Kdy řezat
Jabloň se nejčastěji řeže na konci zimy nebo na začátku jara, těsně před probuzením vegetace. V českých podmínkách to bývá únor až polovina března, podle nadmořské výšky a aktuálního počasí. Důležité je, aby za sebou byly ty nejtuhší mrazy.
Letní řez jabloně po sklizni slouží k prosvětlení koruny a odvodnění. Provádí se zpravidla v srpnu, nikdy ne příliš pozdě na podzim, aby rány stihly zahojit.
Jak silně řezat
Pravidlo třetiny: v jednom roce neodstraňujte více než třetinu celkového objemu koruny. Agresivní řez v jedné sezoně vyvolá bujný výhonkový růst a může strom na rok nebo dva vyřadit z plodnosti.
U starých zanedbaných stromů je lepší rozložit obnovu na tři až čtyři roky. Pomalý přístup dává stromu čas reagovat bez stresu.
Ošetření ran
Větší řezy nad průměrem dvou centimetrů je vhodné ošetřit zahradnickým balzámem nebo přírodním přípravkem na bázi mědi. Menší řezy se samy zahojí bez ošetření.
Po jarním řezu
Švestka
Zásadní rozdíl od jabloně
Švestka patří mezi peckoviny a ty jsou výrazně citlivější na houbové choroby vstupující přes řezné rány. Proto se švestky řežou výhradně v létě, kdy rány rychle schnou a riziko infekce je nižší. Zimní nebo jarní řez švestky před rašením je zásadní chybou.
Letní řez švestky
Ideální čas pro řez švestky je červen až červenec, případně krátce po sklizni v srpnu. Cílem je prosvětlení koruny a odstranění větví, které kříží nebo stínují ostatní. Švestka snáší zkrácení hůře než jabloň, proto se zaměřujeme spíše na prořezávání než zkracování.
Stáří stromu
Mladé švestky do pěti let potřebují formovací řez, který vytváří základní strukturu koruny. Starší stromy se udržují prosvětlovacím řezem. Velmi staré stromy s odumírajícími větvemi je lepší postupně obnovovat nebo zvážit výsadbu nového stromu.